به‌منظور بررسی کمیت و کیفیت شیر تولیدی بز کرکی رائینی در یک دوره شیردهی، صفات میزان تولید شیر روزانه، چربی، پروتئین، لاکتوز، ماده جامد و ماده جامد بدون چربی شیر در یک دوره شیردهی 170 روزه، مطالعه شد. اثرات ماه زایش، سن حیوان، دوره زایش، تعدادبزغاله در هر زایش، سال رکوردگیری، ماه رکوردگیری، وزن دام هنگام زایش، روز شیردهی و وزن دام در روز رکوردگیری نیز بر صفات مذکور بررسی شد. میانگین تولید شیر روزانه 5/5 ± 16/357 گرم در روز، میانگین چربی، پروتئین، لاکتوز، ماده جامد و ماده جامد بدون چربی به ترتیب07/0± 45/4، 04/0± 25/4، 02/0± 84/3، 09/0 ± 45/13 و 04/0 ± 00/9 درصد محاسبه شد. میزان تولید شیر روزانه تحت تاثیر سن (05/0 > p)، تعداد بزغاله در هر زایش (01/0 >p)، وزن دام هنگام زایش(001/0p<)، روز شیردهی(001/0p<) و وزن دام درروز رکوردگیری(05/0p<) بود. ماه زایش بر لاکتوز و همچنین ماده جامد بدون چربی اثر معنی داری داشت (01/0 >p). اثر ماه رکوردگیری بر پروتئین (01/0 > p)، کل ماده جامد و ماده جامد بدون چربی (05/0 > p) معنی دار بود. همچنین وزن دام در هنگام زایش بر پروتئین (05/0p<) و ماده جامد بدون چربی (05/0p<) اثر معنی داری داشت. روز شیردهی بر کل ماده جامد (01/0p<) اثر معنی دار داشت. وزن دام در روز رکوردگیری نیز بر چربی (01/0 p<)، پروتئین (05/0 p<)، کل ماده جامد (01/0 p<) و ماده جامد بدون چربی ( 05/0 p<) معنی دار بود. این تحقیق نشان داد که بز کرکی رائینی تنوع قابل توجهی در تولید شیر دارد.